Wieso kann ich keine einzelnen Portionen bestellen?
Wir versuchen die Umwelt so gut es geht zu schonen. Dazu zählt auch, die Gerichte nicht einzeln nach Portion in einzelne Vakuumbeutel verpacken zu müssen. Daher haben wir uns für 2-Portions-Beutel entschieden.
Wie funktioniert das mit der Lieferung? Muss ich daheim sein?
Wir schicken dir eine E-Mail sobald das Paket bei uns raus geht. Dieses wird dann normalerweise am nächsten Werktag zugestellt. Ihr müsst unbedingt eine Abstellgenehmigung erteilen - wenn das Paket sonst nicht zugestellt werden kann, verdirbt euch das Essen in der Versandbox. Unsere Versandverpackung hält euer Essen ab Versandzeit für ~48h kühl.
Mein Paket konnte nicht zugestellt werden und ich habe vergessen eine Abstellgenehmigung zu erteilen. Was mache ich jetzt?
Versuche noch am gleichen Tag das Paket in der Filiale zu erhalten. Falls es erst am Folgetag abgeholt werden kann, prüfe ob die Speisen noch gekühlt sind. Falls nicht, raten wir von einem Verzehr ab.
Woher kommen die Zutaten der Gerichte?
Wir verwenden ausschließlich regionale Lebensmittel die unsere Metzgerei auf der schwäbischen Alb direkt bezieht und frisch verarbeitet. Dadurch umgehen wir unnötige Lieferketten und können Nachhaltiger produzieren.
Verwendet ihr ausschließlich BIO Lebensmittel?
Wir legen Wert auf hochwertige, regionale Lebensmittel. Diese sind aber nicht unbedingt BIO-zertifiziert.
Ist die Verpackung Nachhaltig oder sind die Waren in viel Plastik verpackt?
Die Lebensmittel sind in Plastik Siegelrandbeutel verpackt, dieses gibt das deutsche Lebensmittelgesetz vor. Der Karton, sowie das Thermo-Inlay kann recycelt werden, die Kühl Akkus können privat weiterverwendet werden.
Was mache ich mit den übrigen Kühlakkus?
Du kannst deine Kühlakkus sammeln und uns zurückschicken. Wir kommen dir dafür mit einem Gutschein für deine nächste Bestellung entgegen. Melde dich per Mail an shop@herrvonschwaben.de wenn du mehr als 20 Kühlakkus hast.
Kann wirklich jeder diese Essen zubereiten?
Ja, wenn du überhaupt kein Gefühl für Kochen hast und du dich an unsere Zubereitungsanleitung hältst werden dir die Gerichte in nur 5 Minuten gelingen.
Kann ich damit auch mehrere Gäste bekochen?
Natürlich kannst du mit unseren leckeren Gerichten auch mehrere Gäste oder sogar deine Geburtstagsfeier bekochen. Du solltest dir aufgrund der Menge bei den einzelnen Arbeitsschritten eventuell ein wenig mehr Zeit lassen.
Wie lange kann man die Gerichte im Kühlschrank aufbewahren?
Jedes Produkt was du von uns erhältst, hat ein aufgedrucktes Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD).
Kann man die Waren auch Frosten?
Die Fleischprodukte und Soßen können gefrostet werden. Die Spätzle, den Käse und den Kartoffelsalat zu frosten, würden wir dir eher abraten.
Kann ich die Reste auch noch am darauffolgenden Tag essen?
Wenn du die Reste im Kühlschrank gelagert haben solltest, kannst du diese auch noch am darauffolgenden Tag essen. Es kann sein, dass der Kartoffelsalat ein wenig fad schmeckt, diesen kannst du optimal mit unserer Brühe erneut abschmecken. (Für die sachgerechte Lagerung bei dir zuhause können wir natürlich keine Verantwortung übernehmen)
Was mach ich, wenn die Reste für kein ganzes Gericht ausreichen?
Unser Tipp, schneide die Fleischprodukte klein und brate diese in der Pfanne mit den Spätzle an (Schinkennudeln). Den Kartoffelsalat kannst du wunderbar als Beilage dazu essen.
Sind die Geflügelmaultaschen aus reinem Geflügelfleisch?
Hierfür verarbeiten wir Putenbrät mit Petersilie. Ein anderes Fleisch wird hierfür nicht verwendet.